Konditoreipasten

Art.Nr.VPEArtikelDosierungLFCLEisArt.Nr. / VPE / Dosierung / LF / CL / EIS / Artikel
417501,5 kg Black Spider
Eine Paste für alle die es „schwarz“ lieben. Nicht nur zur Geschmacks- und Farbgebung von Speiseeis geeignet. Mit einer feinen Vanillenote abgeschmeckt.
20-25 : 1000LFx41750 / 1,5 kg / 20-25 : 1000 / LF / Black Spider
Eine Paste für alle die es „schwarz“ lieben. Nicht nur zur Geschmacks- und Farbgebung von Speiseeis geeignet. Mit einer feinen Vanillenote abgeschmeckt.
417551,5 kg Bratapfel
Nicht nur in der Herbst- und Weihnachtszeit sehr beliebt. Mit Apfelmark und Zimtnote.
30-60 : 1000LFx41755 / 1,5 kg / 30-60 : 1000 / LF / Bratapfel
Nicht nur in der Herbst- und Weihnachtszeit sehr beliebt. Mit Apfelmark und Zimtnote.
417601,5 kgCognac (natürlich)
Der französische Edel-Branntwein in Pastenform mit echtem Cognac.
20-30 : 1000LFx41760 / 1,5 kg / 20-30 : 1000 / LF / Cognac(natürlich)
Der französische Edel-Branntwein in Pastenform mit echtem Cognac.
417701,5 kg Cointreau-Orange (natürlich)
Natürliches Cointreau-Aroma mit original Cointreau.
20-30 : 1000LFx41770 / 1,5 kg / 20-30 : 1000 / LF / Cointreau-Orange (natürlich)
Natürliches Cointreau-Aroma mit original Cointreau.
418001,2 kg Eierlikör (natürlich)
30-40 : 1000LFCL41800 / 1,2 kg / 30-40 : 1000 / LF / CL / Eierlikör (natürlich)
418055,0 kg Eierlikör (natürlich)
Sehr überzeugender und feiner Eierlikörgeschmack. Eine der besten Konditoreipasten auf dem Markt. Hergestellt mit Eiern aus Bodenhaltung.
30-40 : 1000LFCL 41805 / 5,0 kg / 30-40 : 1000 / LF / CL / Eierlikör (natürlich)
Sehr überzeugender und feiner Eierlikörgeschmack. Eine der besten Konditoreipasten auf dem Markt. Hergestellt mit Eiern aus Bodenhaltung.
418501,5 kg Grüntee
Mit hohem Anteil an Matcha Grüntee. Sehr angenehmes und aromatisches Grünteearoma.
20-30 : 1000LFx 41850 / 1,5 kg / 20-30 : 1000 / LF / Grüntee
Mit hohem Anteil an Matcha Grüntee. Sehr angenehmes und aromatisches Grünteearoma.
430051,2 kg Haselnuss »Levantiner« 100%
70-90 : 1000LFCL 43005 / 1,2 kg / 70-90 : 1000 / LF / CL / Haselnuss »Levantiner« 100%
430005,0 kg Haselnuss »Levantiner« 100%
100% Haselnusspaste ohne Stücke, fein geröstet, feinstvermahlen.
70-90 : 1000LFCL43000 / 5,0 kg / 70-90 : 1000 / LF / CL / Haselnuss »Levantiner« 100%
100% Haselnusspaste ohne Stücke, fein geröstet, feinstvermahlen.
419001,5 kgJoghurt
Feiner und milder Joghurtgeschmack. Mit einer geringen Restsäure.
30-40 : 1000xx 41900 / 1,5 kg / 30-40 : 1000 / Joghurt
Feiner und milder Joghurtgeschmack. Mit einer geringen Restsäure.
419501,5 kg Marc de Champagne (natürlich)
Mit echtem Marc de Champagne. Sehr kräftig und einmalig im Geschmack.
20-30 : 1000LFCL 41950 / 1,5 kg / 20-30 : 1000 / LF / CL / Marc de Champagne (natürlich)
Mit echtem Marc de Champagne. Sehr kräftig und einmalig im Geschmack.
420001,5 kg Marzipan (natürlich)
Mit echtem Lübecker Marzipan. Sehr fein im Geschmack. Auch zur Speiseeisherstellung
sehr gut geeignet.
70-80 : 1000LFCL42000 / 1,5 kg / 70-80 : 1000 / LF / CL / Marzipan (natürlich)
Mit echtem Lübecker Marzipan. Sehr fein im Geschmack. Auch zur Speiseeisherstellung
sehr gut geeignet.
421001,5 kg Mocca Brasil (natürlich, auf Kakaobutterbasis)
Sehr edle Moccapaste auf Kakaobutterbasis. Deshalb bestens geeignet zum Aromatisieren
von Kuvertüren, Schokoladen, Pralinen etc.
20-40 : 1000LFCL42100 / 1,5 kg / 20-40 : 1000 / LF / CL / Mocca Brasil (natürlich, auf Kakaobutterbasis)
Sehr edle Moccapaste auf Kakaobutterbasis. Deshalb bestens geeignet zum Aromatisieren
von Kuvertüren, Schokoladen, Pralinen etc.
421501,2 kgMocca Grande
Feine Moccapaste, mit kräftiger Kaffeenote.
20-30 : 1000LFx42150 / 1,2 kg / 20-30 : 1000 / LF / Mocca Grande
Feine Moccapaste, mit kräftiger Kaffeenote.
422001,5 kg Pfefferminz (natürlich)
Typ erntefrische und natürliche Pfefferminze.
10-20 : 1000LFCL42200 / 1,5 kg / 10-20 : 1000 / LF / CL / Pfefferminz (natürlich)
Typ erntefrische und natürliche Pfefferminze.
422501,5 kg Pistazie (natürlich)
Mit gehackten grünen Pistazienkernen. Sehr intensiv und rein im Geschmack.
40-60 : 1000LFCL42250 / 1,5 kg / 40-60 : 1000 / LF / CL / Pistazie (natürlich)
Mit gehackten grünen Pistazienkernen. Sehr intensiv und rein im Geschmack.
422521,2 kg Pistazie Royal (100 % Pistazie)
Reine und feine Pistazienpaste. Bestens geeignet für Pralinen aber auch für Speiseeis.
40-60 : 1000LFCL42252 / 1,2 kg / 40-60 : 1000 / LF / CL / Pistazie Royal (100 % Pistazie)
Reine und feine Pistazienpaste. Bestens geeignet für Pralinen aber auch für Speiseeis.
422805,0 kgGesalzenes Karamell CL
40-60 : 1000xCL42280 / 5,0 kg / CL / Gesalzenes Karamell CL
422705,0 kgRahm-Karamellcreme CL
Butteranteil/Milchfett >14%, mit Meersalz „Fleur de sel“ abgeschmeckt. Geeignet für Füllungen und zum Abschmecken. Direkt zu verarbeiten.
xCL42270 / 5,0 kg / CL / Rahm-Karamellcreme CL
Butteranteil/Milchfett >14%, mit Meersalz „Fleur de sel“ abgeschmeckt. Geeignet für Füllungen und zum Abschmecken. Direkt zu verarbeiten.
423001,5 kg Rum Jamaika (natürlich)
10-20 : 1000LFx 42300 / 1,5 kg / 10-20 : 1000 / LF / Rum Jamaika (natürlich)
423001,5 kgRum Jamaika (natürlich)
Mit Original 75% Vol Jamaika-Rum und leichter Barrique-Vanille-Note.
10-20 : 1000LFx42300 / 1,5 kg / 10-20 : 1000 / LF / Rum Jamaika (natürlich)
Mit Original 75% Vol Jamaika-Rum und leichter Barrique-Vanille-Note.
424001,2 kg Schwarzwälder Kirschwasser(natürlich)
20-30 : 1000LFx42400 / 1,2 kg / 20-30 : 1000 / LF / Schwarzwälder Kirschwasser (natürlich)
424055,0 kg Schwarzwälder Kirschwasser (natürlich)
Mit echtem Schwarzwälder Kirschwasser.
20-30 : 1000LFx42405 / 5,0 kg / 20-30 : 1000 / LF / Schwarzwälder Kirschwasser (natürlich)
Mit echtem Schwarzwälder Kirschwasser.
424501,5 kgTiramisu
Vermittelt den typischen und reinen Geschmack der italienischen Dessertspezialität.
60-90 : 1000LFx 42450 / 1,5 kg / 60-90 : 1000 / LF / Tiramisu
Vermittelt den typischen und reinen Geschmack der italienischen Dessertspezialität.
425001,5 kg Bourbon-Vanille klar (natürlich)
Natürliches Vanillearoma. Mit Bourbon-Vanilleextrakt. Klar in der Farbe. Ohne Stippen.
20-30 : 1000LFx 42500 / 1,5 kg / 20-30 : 1000 / LF / Bourbon-Vanille klar(natürlich)
Natürliches Vanillearoma. Mit Bourbon-Vanilleextrakt. Klar in der Farbe. Ohne Stippen.
426001,5 kg Vanille Madagaskar (natürlich)
20-30 : 1000LFx 42600 / 1,5 kg / 20-30 : 1000 / LF / Vanille Madagaskar (natürlich)
426055,0 kg Vanille Madagaskar (natürlich)
Mit extrahierter, gemahlener Bourbon Vanille und Bourbonvanilleextrakten.
20-30 : 1000LFx 42605 / 5,0 kg / 20-30 : 1000 / LF / Vanille Madagaskar (natürlich)
Mit extrahierter, gemahlener Bourbon Vanille und Bourbonvanilleextrakten.
426105,0 kg Weiße Vanille Madagaskar (natürlich)
Mit extrahierter, gemahlener Bourbon Vanille und Bourbonvanilleextrakten. Farbneutral.
20-30 : 1000LFx 42610 / 5,0 kg / 20-30 : 1000 / LF / Weiße Vanille Madagaskar (natürlich)
Mit extrahierter, gemahlener Bourbon Vanille und Bourbonvanilleextrakten. Farbneutral.
427001,5 kg Vanille Royal
20-30 : 1000LFx 42700 / 1,5 kg / 20-30 : 1000 / LF / Vanille Royal
427055,0 kgVanille Royal
Mit extrahierter, gemahlener Bourbon Vanille.
20-30 : 1000LFx42705 / 5,0 kg / 20-30 : 1000 / LF / Vanille Royal
Mit extrahierter, gemahlener Bourbon Vanille.
428001,5 kgVanille Sahne (natürlich)
20-30 : 1000LFx 42800 / 1,5 kg / 20-30 : 1000 / LF / Vanille Sahne
428055,0 kgVanille Sahne (natürlich)
Mit extra viel extrahierter, gemahlener Bourbon Vanille. Fein abgerundet mit der Geschmacksnote frischer Sahne.
20-30 : 1000LFx 42805 / 5,0 kg / 20-30 : 1000 / LF / Vanille Sahne(natürlich)
428201,2 kgWaldmeister
20-30 : 1000LFx 42820 / 1,2 kg / 20-30 : 1000 / LF /
428255,0 kgWaldmeister
20-30 : 1000LFx 42825 / 5,0 kg / 20-30 : 1000 / LF /
428401,5 kgWalnuss (natürlich)
Typischer Geschmack von gerösteten Walnüssen. Mit französischen Walnüssen. Feinstvermahlen.
20-30 : 1000LFCL 42840 / 1,5 kg / 20-30 : 1000 / LF / CL / Walnuss (natürlich)
Typischer Geschmack von gerösteten Walnüssen. Mit französischen Walnüssen. Feinstvermahlen.
428501,5 kg Weißwein (natürlich)
Überzeugt durch seinen feinen Geschmack nicht nur Weinliebhaber.
20-30 : 1000LFCL 42850 / 1,5 kg / 20-30 : 1000 / LF / CL / Weißwein (natürlich)
Überzeugt durch seinen feinen Geschmack nicht nur Weinliebhaber.
428701,5 kgWhisky (natürlich)
Sehr intensive und konzentrierte Aromapaste mit feiner Vanillenote.
20-30 : 1000LFx42870 / 1,5 kg / 20-30 : 1000 / LF / Whisky (natürlich)
Sehr intensive und konzentrierte Aromapaste mit feiner Vanillenote.
429001,2 kgZimt (natürlich)
Mit gemahlenem Zimt und Zimtöl. Sehr intensiv im Geschmack. Cumaringrenzwerte werden eingehalten.
20-30 : 1000LFCL 42900 / 1,2 kg / 20-30 : 1000 / LF / CL / Zimt (natürlich)
Mit gemahlenem Zimt und Zimtöl. Sehr intensiv im Geschmack. Cumaringrenzwerte werden eingehalten.
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