Über 100 Sorten Sahnestände!

Wir verfügen deutschlandweit über die größte Sortenvielfalt.
Für Ihre Kreativität und Abwechslung in der Kuchentheke

Biologische Produktspezialitäten

Bereits über 20% unserer Produkte sind BIO!
Sind Sie auch schon dabei?

Heben Sie sich ab!

Wir produzieren Ihre Ideen.
Sonderanfertigungen bereits ab 50kg.

Blitzversand!

Sie erhalten Ihre Bestellung in der Regel innerhalb von 48 Stunden.
Minimieren Sie Ihre Lagerhaltung und Rohstoffengpässe.

Neuigkeiten bei Konesto

NEU: 4 neue Aromaöle

Ab sofort führen wir in unserem Programm folgende neuen Aromaöle:

  • Aprikose (Marille)
  • Cassis (Schwarze Johannisbeere)
  • Heidelbeere
  • Pfirsich

Unsere auf Mandelölbasis hergestellten Aromaöle sind Spezialprodukte, die besonders zur Herstellung von pikanten und/oder fruchtigen Spezialitäten im gesamten Pralinen-, Kuvertüren, Eis- und Kuchenbereich verwendet werden. Unsere Aromaöle können beliebig untereinander kombiniert werden. Insgesamt führen wir 33 verschiedene Geschmacksrichtungen.

NEU: Profimix für Haselnussfüllungen CL, VpE 12,5kg

Unsere neue Haselnussfüllung CL ist eine optimale Vormischung zur Herstellung von saftigen und köstlichen Nussfüllungen jeglicher Art. Selbstverständlich in Clean-Label-Qualität, back-, gefrier- und taustabil. 31% Haselnussanteil

NEU: Rollfondant Royal, VpE 7,0kg

Hochwertige weiße Dekormasse zum Überziehen und Modellieren. Lässt sich gut ausrollen, formen und ausstechen. Bleibt elastisch und geschmeidig.

Ohne Farbstoffe

Angenehmer süßer Geschmack mit natürlichem Aroma

Laktosefrei, glutenfrei, vegan

NEU: 5 neue Sahnestände

Wir haben unser Sahnestandmittelprogramm gleich um fünf neue Geschmacksrichtungen erweitert:

Rhabarber-Panna-Cotta

Sanddorn-Cranberry

Rahmkaramell

Heidelbeer-Cassis

White-Chocolate-Cranberry.

Alle neuen Spezialitäten bestechen durch einen sortentypischen natürlichen Geschmack und sorgen für ein erfrischendes Highlight in der Kuchentheke.

NEU: Rosenwasser VpE 0,5kg

Rosenwasser ist ein natürliches Rosen Aroma und zum Abschmecken und Verfeinern von Teigen, Massen, Füllungen und Marzipan bestens geeignet. Rosenwasser bringt einen lieblich-blumigen Geschmack ins Gebäck. Es kann sowohl für die kalte Verarbeitung als auch zum Backen verwendet werden.

ISO 22000

Wir sind stolz mit einem überragenden Ergebnis unsere erste Zertifizierung zur ISO 22000 bestanden zu haben. Unsere Kunden erwarten von uns nicht nur qualitativ einwandfreie, sondern auch sichere Lebensmittel. Der internationale Standard ISO 22000 bindet daher alle Stufen der Nahrungsmittelkette ein und fördert die umfassende Produktsicherheit. Somit können Sie auch in Zukunft mit Konesto ganz sicher sein. Das Zertifikat finden Sie in der Rubrik „Downloads“.

Rhabarber-Erdbeer-Sahne – die Saison kann beginnen!

In Kürze beginnt die Rhabarbersaison. Kennen Sie schon unseren passenden Sahnestand? Unsere Rhabarber-Erdbeer-Sahne wird mit Rhabarber-Fruchtpulver und Erdbeer-Fruchtgranulat hergestellt. In diesem Sahnestand verbindet sich der erfrischend, pikant-säuerliche Geschmack des Rhabarbers mit der edlen Süße der Erdbeere. Einfach unwiderstehlich.

NEU: Konditorei Destillat ARRAK 60% Vol. Alc.

Arrak ist ein Destillat mit optimaler Aromakonzentration für den Einsatz in der Bäckerei, Konditorei, Patisserie, Confiserie und Gastronomie. Zum Aromatisieren und Abschmecken von Sahne, Cremes, Teigen, Speiseeis u.v.a.m. bestens geeignet.

Folgende Varianten stehen zur Verfügung:

50036 Arrak – Original Batavia 60% Vol. Alc., VpE 1,0 Liter

50037 Arrak – Verschnitt 60% Vol. Alc., VpE 1,0 Liter

NEU: BIO-Marzipan-Makronen-Masse VpE 10kg

Die Konesto BIO-Marzipan-Makronen-Masse ist sofort gebrauchsfertig und ohne weitere Zusätze anwendbar. Sie ist ideal geeignet zur Herstellung von BIO-Mandelhörnchen, BIO-Marzipan-Croissants, BIO-Ochsenaugen und BIO-Makronen.

Selbstverständlich eignet sich die BIO-Marzipan-Makronen-Masse, fein abgeschmeckt mit unserem BIO-Bittermandelaroma, auch zur Herstellung eines leckeren BIO-Marzipan-Eis.

Konesto ISO 22000
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