Neuigkeiten bei Konesto

Pflümliwasser 60% Vol. ist ein Destillat mit optimaler Aromakonzentration für den Einsatz in der Bäckerei, Konditorei, Patisserie, Confiserie und Gastronomie. Zum Aromatisieren und Abschmecken von Sahne, Cremes, Teigen, Trüffelmassen, Speiseeis u.v.a.m. bestens geeignet.

Nicht nur zur Karnevalszeit bestens geeignet, stellen wir Ihnen kurz unsere beiden Profimixe für Quarkbällchen und BIO-Quarkbällchen vor:

71250 Profimix Quarkbällchen CL (Clean Label), VpE 10,0 kg

Ihre Vorteile:

– Einfache Anwendung und hohe Gelingsicherheit

– Softes Mundgefühl

– Lange Verarbeitungszeit von bis zu 2,5 Stunden

Grundrezeptur: 1000g Profimix, 500g Magerquark, 600g Wasser.

Unsere Quarkbällchen gibt es auch als Konzentrat in BIO-Qualität:

90250 BIO Quarkbällchen-Konzentrat. VpE 5,0kg

Grundrezeptur: 600g Bio-Profimix, 400g Bio-Mehl, 600g Bio-Magerquark, 900g Wasser, 300g Bio-Öl.

Hochwertige weiße Dekormasse zum Überziehen und Modellieren. Lässt sich gut ausrollen, formen und ausstechen. Bleibt elastisch und geschmeidig.

Ohne Farbstoffe

Angenehmer süßer Geschmack mit natürlichem Aroma

Laktosefrei, glutenfrei, vegan

15950 Baumkuchen-Sahne VpE 3,0kg

16000 Bratapfel-Sahne VpE 3,0kg

17650 Schokoladen Ingwer Orangen-Sahne VpE 3,0kg

16750 Honig-Mandel-Sahne VpE 3,0kg

16900 Karamell-Krokant-Sahne VpE 3,0kg

17100 Mandel-Karamell-Sahne VpE 3,0kg

17200 Marzipan-Sahne (mit 27% echtem Lübecker Marzipan) VpE 3,0kg

17210 Marzipan-Orangen-Sahne VpE 3,0kg

16400 Gianduja-Sahne VpE 3,0kg

17300 Nugat-Sahne VpE 3,0kg

17400 Nugat-1001-Nacht (Winternugat)-Sahne VpE 3,0kg

17000 Walnuss-Karamell-Sahne VpE 3,0kg

72140 Gewürzkuchen Konzentrat CL VpE 3,0kg

Mit unserem >Gewürzkuchen Konzentrat CL< lassen sich alle Arten von hochwertigen Gewürzkuchen problemlos herstellen.

72150 Lebkuchen Premium CL VpE 12,5kg

>Lebkuchen Premium CL< ist eine Premiumvormischung zur einfachen Herstellung feinster Lebkuchenspezialitäten.

72160 Zimtstern Express CL VpE 5,0kg

>Zimtstern Express CL< ist eine rationelle Fertigmischung zur Herstellung von Zimtgebäcken.

60750 Aromaöl Weihnachten VpE 0,5l

60800 Aromaöl Zimt VpE 0,5l

50094 Konditoreidestillat Glühweinpunsch Royal 40% Vol. VpE 1,0l

50600 Konditoreidestillat Zimt 60% Vol. VpE 1,0l

41755 Konditoreipaste Bratapfel VpE 1,5kg

42900 Konditoreipaste Zimt VpE 1,5kg

42000 Konditoreipaste Marzipan (mit echtem Lübecker Marzipan) VpE 1,5kg

42840 Konditoreipaste Walnuss VpE 1,5kg

41705 Zitronenschale gerieben in Zucker VpE 4,0kg

30650 Backaroma Stollen VpE 1,2kg

30940 Honigkuchengewürz VpE 0,5kg

30970 Lebkuchengewürz VpE 0,5kg

30975 Spekulatiusgewürz VpE 0,5kg

Rationelle Vormischung zur Herstellung von Haselnussecken im Abröstverfahren – in Clean-Label-Qualität. 31% Haselnussanteil.